Delices de Sam

Ma collègue m'a apporté d'Espagne de beaux citrons jaunes bio et j'ai voulu les utiliser pour faire des financiers...à l'apparence de muffins car j'ai paumé mon moule adéquat :/ Ingrédients pour une quinzaine de caissettes : 100 gr de farine 100gr de...

Il est parfois compliqué de réussir une belle brioche...je vous partage ma recette, un peu longue je dois l'admettre, mais qui garantit une brioche moelleuse, aérienne et gourmande! Ingrédients : 550g de farine 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 8g...

J'ai découvert Mercotte grâce à l'émission le meilleur pâtissier que je suis depuis la 1ère saison. Son blog culinaire est une vraie caverne d'Ali baba..Et parmi ses recettes les plus "simples" et qui correspondent le plus à mes envies du moment, j'ai...

Pour réaliser ces délicieux cookies il vous faut: 500g de farine 200g de sucre blanc 200g de sucre roux 300g de beurre mou 1 pincée de sel 200g de pépites de chocolat 200g de noisette ou amande (facultatif) 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1) mélanger...

Aujourd'hui je me lance dans la réalisation d'une bûche "test" pour les fêtes! A l'apparence d'une omelette norvégienne se cache un framboisier revisité. Cette bûche est acidulée, craquante et fondante à la fois! Ingrédients : La génoise 4 œufs 120g de...

Les Cups cakes sont en vogue en ce moment, on en trouve à tous les parfums et décorés de différentes façons. Ils sont souvent très beaux mais le goût n'est pas systématiquement à la hauteur de l'esthétique ; en fait ils sont généralement faits à base...

Pour le goûter, j'ai eu envie de réaliser des financiers aux pralines roses... et je ne suis pas déçue du résultat ! Voici la recette pour une vingtaine de financiers : Ingrédients : 100g de farine 100g de poudre d'amandes 200g de sucre 150g de beurre...

On a tous une recette de fondant au chocolat, la mienne est extra-simple et inratable! Il est craquant à l'extérieur et fondant à souhait à l'intérieur... Sans plus tarder je vous la partage ;) Ingrédients : 100g de maïzena 200g de sucre 170g de beurre...

En vraie passionnée de pâtisseries je ne loupe aucun épisode du meilleur pâtissier (émission diffusée sur M6) et j'ai nommé Sabrina ma chouchoute de cette année. Lors d'une épreuve signature elle a réalisé des sablés au caramel beurre salé qui ont littéralement...

Aujourd'hui je vous propose une recette de biscuits italiens originaires de la région de Toscane; les Cantuccini. On les trouve en France sous le nom de croquants aux amandes. Ingrédients : 600g de farine 100g de poudre d'amandes 220g de beurre fondu...