entremets

Aujourd'hui je vous propose la recette du fameux trianon, dont beaucoup raffole! Pour cette réalisation il vous faudra: Pour le fond de gâteau aux noisettes : - 2 œufs - 60 g de sucre en poudre - 40 g de poudre de noisette - 2 cuillères à soupe de farine...

Il en fallait bien pour tous les goûts, j'ai donc réalisé une 2ième bûche pour ce réveillon 2013...celle-ci a été faite à base de passion curd et d'un glaçage au chocolat blanc. Elle est fruitée, légère et savoureuse, un vrai plaisir pour les papilles!...

Pour le réveillon j'ai réalisé une bûche au crémeux praliné et son glaçage au chocolat dont je vous délivre tous les secrets ci-après ! Ingrédients : la génoise: 4 œufs 120g de sucre 80g de farine 50g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 poignée...

Étant une grande fan de chocolat, je vous propose cette recette qui séduira beaucoup d'entre vous! C'est une recette que j'ai découverte dans l'émission TOP CHEF dont je suis complètement fan! Pour la réalisation de cette recette il vous faudra : Pour...

J'ai découvert Mercotte grâce à l'émission le meilleur pâtissier que je suis depuis la 1ère saison. Son blog culinaire est une vraie caverne d'Ali baba..Et parmi ses recettes les plus "simples" et qui correspondent le plus à mes envies du moment, j'ai...

Aujourd'hui je me lance dans la réalisation d'une bûche "test" pour les fêtes! A l'apparence d'une omelette norvégienne se cache un framboisier revisité. Cette bûche est acidulée, craquante et fondante à la fois! Ingrédients : La génoise 4 œufs 120g de...

On a tous une recette de fondant au chocolat, la mienne est extra-simple et inratable! Il est craquant à l'extérieur et fondant à souhait à l'intérieur... Sans plus tarder je vous la partage ;) Ingrédients : 100g de maïzena 200g de sucre 170g de beurre...

Pour la génoise: - 6 œufs - 210 g de sucre - 100 g de farine - 100 g de beurre doux - 50 g de poudre d'amande 1) séparer les blancs des jaunes 2) monter les blancs en neige et une fois montés ajouter le sucre tout en battant au batteur électrique. SURTOUT...

Pour cette toute première publication je souhaitais vous faire partager un entremet que j'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma sœur ainée et qui a régalé toute la famille!! Rien de bien compliqué, il faut juste suivre les étapes... Ci-après...