Delices de Sam

Pour les fans de tarte au citron, je vous propose cette nouvelle version. La recette du crémeux au citron a été piquée au pâtissier MICHALAK, elle est différente de toutes celles que j'ai pu goûter ou faire jusqu'à présent. C'est vraiment un succès! Ingrédients...

Cela fait un bout de temps que j'entends parler de ce dessert mais, jusqu'à aujourd'hui, je n'osais pas me lancer dans sa réalisation ! Croustillante à l'extérieure et moelleuse à l'intérieure.. agrémentée de fraises cette pavlova est un régal ! Recette...

1,2,3 soleil...pour une tarte au citron simple et goûteuse, je vous recommande cette recette : Ingrédients : pour la pâte sablée : 350g de farine 170g de beurre 2CS de sucre 2 jaunes d'oeuf 1pincée de sel 1 CS d'eau si nécessaire pour le lemon curd :...

Aujourd'hui je n'ai pas de recette d’entremets à vous proposer, mais à travers ce billet je souhaiterai partager avec vous la découverte d'un produit que j'adopte. Il s'agit de la crème liquide professionnelle d'Elle & Vire qui comprend de la mascarpone....

Pour un dessert tout en légèreté je vous propose cet excellent bavarois aux fraises. Il est très facile à réaliser ! Ingrédients : La génoise : 4 œufs 120g de sucre 80g de farine 50g de poudre d’amandes 1 sachet de sucre vanillé La mousse aux fraises...

Pour les fans inconditionnels de chocolat je vous propose cette version de mon gâteau de roses. Hormis la génoise que je garde car elle ne rate jamais, la recette est quelque peu différente...mais toute aussi facile et gourmande ! Je vous recommande de...

Une tarte printanière, fruitée et légère…ça vous tente ?Pour les grands gourmands je partage ma recette! Ingrédients La pâte sablée : 200g de poudre de noisettes 200g de farine 175g de beurre 4CS de sucre 3 jaunes d’œufs 1CS d’eau si nécessaire (cela...

La poire et le chocolat forme un mariage parfait ! Je l'ai encore expérimenté ce weekend en réalisant un bavarois poire chocolat à l'occasion de l'anniversaire de ma sœur ainée. Ce dessert est fruité et gourmand à souhait. Ingrédients Pour la génoise...

Vous l’aurez compris, j’adooore les financiers ! Je vous propose ci-après une recette à l’eau de fleur d’oranger et aux écorces d’oranges…des arômes qui me font voyager au soleil. Ingrédients : 100g de farine 100g de poudre d'amandes 200g de sucre 150g...

Ce week end j'ai encore réalisé des cupcakes -;) et j ai testé une nouvelle recette que j'adopte! Pour environs 12 cupcakes il vous faudra donc: - 125g de beurre ramolli - 125g de sucre en poudre - 2 oeufs - 120g de farine - 1/2 sachet de levure chimique...