Top articles
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Trianon
Aujourd'hui je vous propose la recette du fameux trianon, dont beaucoup raffole! Pour cette réalisation il vous faudra: Pour le fond de gâteau aux noisettes : - 2 œufs - 60 g de sucre en poudre - 40 g de poudre de noisette - 2 cuillères à soupe de farine...
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Macarons choco-coco
Aujourd'hui je vous propose une recette de macarons au chocolat et à la noix de coco. En ce qui concerne le matériel, il vous faudra impérativement un thermomètre de cuisson. Pour les ingrédients il vous faudra: POUR LES COQUES: - 100g de blancs d'oeufs...
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Bueno cake
Aujourd'hui je vous propose la recette de ce Bueno cake qui raviera tous le monde, les petits comme les grands! Pour la génoise au chocolat il vous faudra: - 6 œufs - 210 g de sucre - 100 g de farine - 50 g de cacao - 80 g de beurre fondu refroidi Préchauffe...
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Tarte aux framboises
Comme promis voici la recette de la tarte aux framboises: Pour une tarte de 24cm de diamètre Pour la pâte, la recette m'a généreusement été donné par Oum Kamila Délices qui tient un blog: http://souksouk.over-blog.com/tag/gateaux/ dans lequel vous trouverez...
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Tarte au citron meringuée
Cette recette est pour une tarte de 24cm de diamètré. Pour la pâte, il vous faudra donc: - 250 gr de farine - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 125 gr de sucre - 100 gr de beurre mou Dans un bol, délayez l'œuf avec le sucre et le sel. Dans le bol du robot versez...
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Biscuits
Pour de délicieux petits biscuits d'une facilité enfantine, la recette c'est par ici ! Pâte sablée (pour environ 40 biscuits) 100g de sucre 25g d'oeuf 190g de farine 110g de beurre mou 1cc d'extrait de vanille La glace royale 100g de sucr glace 20g de...
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Biscuits au chocolat
Ce weekend j’ai réalisé des biscuits tout chocolat, je les fais souvent à l’occasion de la fête de l’aïd afin d’apporter un contraste à mon assortiment de gâteaux orientaux. Ils sont excellents, petit clin d’œil aux personnes qui les ont gouté car elles...
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Macarons à la mangue
Aujourd'hui Je vous propose une recette de macarons à la mangue. Pour la réalisation de ces macarons je vous conseille de préparer les coques la veille. En ce qui concerne le matériel vous aurez besoin d'un thermomètre de cuisson. Pour les coques il vous...
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Financiers à la violette
Encore une déclinaison de financiers qui plaira à coups sûrs aux amateurs de violette! Voici la recette pour une vingtaine de financiers : Ingrédients : 100g de farine 100g de poudre d'amandes 200g de sucre 150g de beurre 8 blancs d'œufs 1 cuillère à...
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Tartlettes façon Bounty
Si vous aimez les bounty, vous allez adorer cette recette. Il s’agit d’une adaptation de cette friandise en tartelette. Vous pouvez réaliser cette recette avec des enfants tellement elle est accessible ! Elle ravira les papilles des plus petits mais aussi...
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petits pains
Cette recette relève plutôt de boulangerie que pâtisserie mais elle mérite d'être partagée.. Pour de savoureux petits pains à l'aspect brioché, ci-après la recette : Ingrédients pour une huitaine de pains : 500g de farine 3/4 CS de sel 60g de beurre fondu...
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Pavlova aux fraises
Cela fait un bout de temps que j'entends parler de ce dessert mais, jusqu'à aujourd'hui, je n'osais pas me lancer dans sa réalisation ! Croustillante à l'extérieure et moelleuse à l'intérieure.. agrémentée de fraises cette pavlova est un régal ! Recette...
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comment réaliser des roses à la crème
Aujourd'hui je n'ai pas de recette d’entremets à vous proposer, mais à travers ce billet je souhaiterai partager avec vous la découverte d'un produit que j'adopte. Il s'agit de la crème liquide professionnelle d'Elle & Vire qui comprend de la mascarpone....
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Bavarois aux fraises
Pour un dessert tout en légèreté je vous propose cet excellent bavarois aux fraises. Il est très facile à réaliser ! Ingrédients : La génoise : 4 œufs 120g de sucre 80g de farine 50g de poudre d’amandes 1 sachet de sucre vanillé La mousse aux fraises...
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Tarte à la crème de pistache et aux fruits rouges
Une tarte printanière, fruitée et légère…ça vous tente ?Pour les grands gourmands je partage ma recette! Ingrédients La pâte sablée : 200g de poudre de noisettes 200g de farine 175g de beurre 4CS de sucre 3 jaunes d’œufs 1CS d’eau si nécessaire (cela...
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Mini tartelettes
Pâte sablée pour tartelettes 150g de farine une pincée de levure chimique 75 g de sucre semoule 75 g de beurre mou un jaune d'œuf une cuillère à soupe d'eau Versez la farine la levure et le sucre en fontaine sur le plan de travail. Ajouter le beurre mou...
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Bavarois poire chocolat
La poire et le chocolat forme un mariage parfait ! Je l'ai encore expérimenté ce weekend en réalisant un bavarois poire chocolat à l'occasion de l'anniversaire de ma sœur ainée. Ce dessert est fruité et gourmand à souhait. Ingrédients Pour la génoise...
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Bugnes
Ce n'est pas encore mardi gras...mais j'avais comme une envie de bugnes en ce dimanche! Je me suis donc lancée dans la réalisation de bugnes extra moelleuses...ma recette est simple et le résultat est délicieux ! Ingrédients : 600g de farine 125g de beurre...
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Tarte au citron revisitée
Pour les fans de tarte au citron, je vous propose cette nouvelle version. La recette du crémeux au citron a été piquée au pâtissier MICHALAK, elle est différente de toutes celles que j'ai pu goûter ou faire jusqu'à présent. C'est vraiment un succès! Ingrédients...
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Pancakes
Je vous propose une recette de délicieux pancakes et très facile à réaliser! Pour cela il vous faudra: - 3 oeufs - 200 ml de lait - 175 g de farine - 80 g de beurre fondu - 2 càs de sucre - 2 càs d huile - 1 sachet de levure chimique Cette recette est...
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Crumble aux pommes
Si comme moi vous n'êtes pas fan de pommes mais vous en avez tout de même dans votre corbeille de fruits, je vous suggère de les passer aux fourneaux pour un excellent crumble ! Ingrédients : 6 grosses et belles pommes 150g de cassonade 150g de farine...
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Pralin maison
Pour tous les grands fans du Paris Brest et autres desserts à base de pralin, je vous propose une recette de pralin maison. En effet, il est assez difficile de trouver de la pâte praliné en grande surface et il faut souvent aller en magasin spécialisé...
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Gâteau d'anniversaire kitkat et m&m's
Voici un gâteau qui va ravir vos enfants! Pour la réalisation de celui ci c'est simple il s'agit du même gâteau d'anniversaire que j'ai déjà réalisé; la recette en cliquant ici: http://delices2sam.over-blog.com/2013/12/gâteau-d-anniversaire-tout-chocolat.html...
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Financiers à l'eau de fleur d'oranger
Vous l’aurez compris, j’adooore les financiers ! Je vous propose ci-après une recette à l’eau de fleur d’oranger et aux écorces d’oranges…des arômes qui me font voyager au soleil. Ingrédients : 100g de farine 100g de poudre d'amandes 200g de sucre 150g...
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Meringues françaises
Aujourd'hui j'ai réalisé des meringues françaises tout simplement délicieuses! La préparation est très rapide mais le temps de cuisson est un peu long....il faut être patient! Pour la recette il vous faut: - 150g de blancs d'oeufs - 150g de sucre en poudre...